2021 – Les Capucines

Les Capucines – Projet « La Transformerie »

L’épicerie sociale Les Capucines, située dans le quartier des Marolles à Bruxelles, a développé le projet « La Transformerie – Une cuisine saine pour tous ! », ayant pour objectif de cuisiner des invendus non-utilisables en l’état (légumes, fruits, etc.) pour les transformer en plats et accompagnements de qualité et à petit prix. Cette initiative permet non seulement de lutter davantage contre le gaspillage alimentaire, mais aussi de sensibiliser les bénéficiaires aux bienfaits du « fait-maison » et du « bien-manger ».

La Fondation Périer-D’Ieteren contribue à l’aménagement (achat et installation des équipements) du local qui accueillera en 2022 la cuisine de « La Transformerie ».

Site internet de l’épicerie sociale : www.capucines.be